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antipasti
Duetto di bruschette
dosi per: / cottura: / difficoltà
6 persone 10 min molto bassa
Ingredienti:
6 FETTE / PANE LEVITAZIONE NATURALE
QUANTO BASTA / SUCCO DI LIMONE
QUANTO BASTA / PEPE NERO IN POLVERE
Preparazione:
1. Tagliare 6 fette di pane dello spessore di circa 2 cm e farle abbrustolire da entrambi lati sotto il grill del forno.
2. Preparare gli ingredienti per condire le bruschette:
AL POMODORO
- Tagliare il pomodoro in piccoli quadretti e versali in una ciotola.
- Condire il pomodoro con l'olio, sale e pepe a piacere.
CON GUACAMOLE
- Estrarre la polpa dell' avocado e raccoglierla su un tagliere.
- Condire la polpa con il succo di limone per evitare che annerisca mentre viene tritata finemente con un coltello.
- Alla fine aggiungere il prezzemolo, olio, sale e peperoncino a piacere.
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